面议

厨师/厨师长

厨师

1-2年 · 学历不限 · 招5人

邵阳隆回桃洪中路朝阳市场北侧约90米隆回县步步升有限责任公司

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

隆回县步步升有限责任公司,成立日期:2003年09月15日,创建于邵阳市,经营范围:预包装食品、散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、酒类、肉类、水产、水果、蔬菜、服装类鞋类、皮具、日用品、家用电器、五金交电、文体用品、玩具、钟表、珠宝首饰、保健食品零售（含网上销售）；卷烟、雪茄烟零售；冷库仓储、连锁零售仓储；儿童乐园服务；冷熟食品类加工、餐饮服务；租赁业务服务；电子商务平台的开发建设；房屋租赁；普通货物运输（货运出租、搬场运输除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）,企业注册地址:湖南省隆回县桃洪镇桃洪中路;诚挚邀请您的加入！